建造廚房和餐廳

將拘留所和行政區的水電接通后，離犯人到來還有一段時間，利用這段空閑修建廚房和餐廳，否則饑餓的犯人會情緒不佳，尋隙滋事。

餐廳需要放置桌子和長條凳，還有服務臺;廚房則需要配置水池、冰箱和廚具，再雇傭廚師才能制作食物，廚房也需要接通水電才能運作起來。

如圖所示，廚師已經忙碌起來了，廚房和餐廳的設備還不多。當前的犯人有限，設備隨著犯人的增加慢慢添置。當犯人感到饑腸難耐，會到自行餐廳就餐。

在待辦事項中，“給所有囚犯的食物”中可觀察到囚犯和食物的比例。

修建監獄圍墻

監獄的初期沒有充足的時間和資金，可用免費的柵欄在四周困住，等手頭稍微緩解，再在監獄四周修建混凝土圍墻。如若沒有圍墻，犯人越獄的機率很大。